Yuhuuu!!
Berhubung masih dalam suasana
liburan kayaknya kagak afdol deh kalau ngak ngereview apa aja yang kita lakukan
selama liburan, baik itu holiday ditempat cozy dan instagram-able, mencicipi makanan yang lagi nge-hitz, nyobain pengalaman seru yang anti
mainstream dan pokoknya segala hal yang berkaitan dengan liburan.
Selama liburan ini seperti biasa gue
pulang kampung ke Bolaang Mongondow Utara. Selalu ada aja yang dikangenin kalau
balik kekampung halaman yang dinobatkan sebagai Kabupaten Padi ini, baik itu orang
rumah, temen – temen, makanan rumah, kenangan dan mantan. Hohoho yang terakhir
itu ngasal :D
Ngebahas persoalan makanan, kali
ini gue mau review makanan favorite dan selalu jadi hidangan special gue tiap kali pulang kampung. Biar
terkenal manja diseluruh pelosok nusantara iya khaann ? Cuss.. nama aslinya ‘ B
E I L ‘ dan nama gaulnya ‘ P I Z Z A B O L M U T ‘ namanya di modernisasi sikit
biar *quequinian~ Tsaaahhh..
Anyway kenapa di namain PIZZA, yah karena bentuknya bulat dan
atasnya ditaburin toping look like PIZZA.
Okhayyy… Kalau Habib Novel punya
FITSA HATS asal Italia :p
Bolmut gue punya FITSA BOLMUT
yang ngak kalah enak dengan PI*ZA HUT ala Amerika. Taste nusantara asli. Makanan
legend seentero Bolmut. Sedap gilerr
Dari segi bahan. FITSA Bolmut ini
berbahan dasar primer dari Sagu. Tau tak Sagu ? itu tuu yang sering
dinyanyiin..
Itu Lagu peak!
Okey. Maapkeun! iya Sagu. Makanan
yang ngak asing dilidahnya orang timur.
Dan berbahan dasar sekunder yaitu
ikan halus, kelapa parut, cabe, bawang batang, dan kemangi yang dicampuraduk
dan dirempahin terlebih dahulu. Kesemuanya itu berfungsi sebagai toping diatas
sagunya. Kalau Pizza ala barat topingnya Sosis dan Cheese. Pizza Bolmut lain
lagi traditional version..
Cara masaknya gampang, terdiri
dari dua cara, bedanya hanya terletak pada peralatannya.
Kalau versi dulu peralatan masaknya pake tungku, dan dipanggang di wajan
yang terbuat dari tanah liat a.k.a Donongea, tapi kalau versi sekarang peralatan masaknya pake kompor hock, katanya sih
biar ngak ribet #padahalmahmalas :D tapi wajannya tetap harus Donongea. Sagu dan
topingnya kemudian ditabur diatas Donongea dan panggang. Tunggu masak. Siap deh
disantap.
Tapi mau versi masak dulu atau
sekarang asal wajannya tetap DONONGEA rasanya tetap super nikmat.
Nikmatnya kalah sama nikmatnya bercinta.
Wkwkwk ngak lucu -.-